企业识别哪些信息属于商业秘密，主要依据以下几个关键特征：

1. 秘密性：这是商业秘密最重要的特征。信息不为公众所知悉，不能从公开渠道直接获取。权利人必须在主观上有采取保密措施的意图，并且现实中也采取了相应的保密措施。

2. 独特性：商业秘密必须具有一定程度的创造性。一般公众不需要特别努力即可获得的信息，或者行业内的普通从业者公知的技术信息等，由于不具有创造性即使被人采取了保密措施，也不会构成商业秘密。

3. 实用性：商业秘密的实用性是指该秘密现在或者将来可以运用到实际的生产经营中、为权利人带来利益、具有一定确定性。不仅仅是抽象的、尚未或者将来也很难转化为可实施方案的理论，即使权利人采取了保密措施，也不能视为商业秘密。

4. 价值性：商业秘密的经济性是指商业秘密的使用可以为权利人带来经济上的利益，使权利人拥有比不知晓或不使用该商业秘密的同行竞争者更有利的地位和竞争势。从而能在竞争中占领先机。

综上所述，企业可以通过评估信息是否具备上述特征来识别哪些信息属于商业秘密。需要注意的是，一旦信息被公开，它就不再被视为商业秘密。因此，企业还需要建立健全的保密制度和措施，以保护这些敏感信息不被不当泄露。